简单易做玛格丽特饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
简单易做玛格丽特饼干营养建议
-
含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
简单易做玛格丽特饼干的食材2人份
- 黄油100克
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉100克
- 熟鸡蛋黄2个
- 糖粉40克
简单易做玛格丽特饼干的做法
1
黄油软化后，加入糖粉，打至体积蓬松
2
（提前备好煮熟的鸡蛋，只要蛋黄，把熟蛋黄过筛。）
3
过筛的熟蛋黄，倒入黄油中！拌均
4
（面粉淀粉混合提前筛好）在把筛好的面粉，玉米淀粉，加入黄油里，搅拌均匀
5
把搅拌好的的面粉，装入保鲜袋，和成团
6
和好的面，揪成小团，在手心轻轻揉成小圆球，放一点芝麻，轻轻按压下，就自然有裂纹的
7
（烤箱预热五分钟）放入烤箱，上下火150度，15―20分钟既可
成品图
简单易做玛格丽特饼干的烹饪技巧
面粉中加入的玉米淀粉，不易和成团，装入保鲜袋会好制作的。在掌心轻揉成小圆球，也得有耐心哦