香蕉热狗包
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
家里买的香蕉已经熟透，所以为了加快消耗速度，用它来做了面包，面包中带有香蕉的香甜味，特别好吃
香蕉热狗包营养建议
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含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香蕉热狗包的食材2人份
- 香蕉140克
- 牛奶80克
- 精盐3克
- 细砂糖15克
- 高筋面粉285克
- 黄油27克
- 火腿肠1根
- 烘焙色素笔1支
- 面包包装纸1张
香蕉热狗包的做法
1
将所有材料称量好备用，把除黄油以外的其他材料放入面包机揉成光滑的面团
2
然后加入黄油继续揉面
3
揉至完全阶段，有手套膜出现
4
揉好的面室温发酵，大约1个小时左右。发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
5
发酵好的面团排气
6
等分8份，揉圆静置10分钟
7
再次排气擀长
8
翻面，底部捏薄，自上而下卷起，放入模具
9
依次做好剩余7个，进行二次发酵
10
预热烤箱160度15分钟，二次发酵完成表面刷蛋液
11
放入烤箱160度35分钟
12
出炉即可脱模
13
用火腿肠做为耳朵，烘焙色素笔画上表情，衣服用面包包装纸裁剪
14
萌萌熊
15
可爱
成品图
