热狗面包
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
即使没有热狗没有沙拉酱 这款面包依旧非常好吃 绝对软妹纸！！！ 此方子为6个面包的量 我做了两份的量 不要被我的一些图误会
热狗面包营养建议
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含糖量 23.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
热狗面包的食材2人份
- 高筋面粉220克
- 牛奶110克
- 白砂糖30克
- 精盐1克
- 全蛋液15克
- 黄油25克
- 酵母(干)2.2克
- 芝麻适量
- 火腿肠6根
- 生菜叶2片
- 沙拉酱适量
热狗面包的做法
1
除黄油外面团所有材料混合揉到光滑
2
加入软化的黄油继续揉面
3
揉到扩展阶段，如图所示
4
揉好的面团放入干净的盆内
5
盖好保鲜膜准备发酵
6
放在温暖处发酵至两倍大（用手沾面粉戳洞不回缩不凹塌就可以了）
7
面团拿出来排气 均匀的分成6份 滚圆松弛10分钟
8
放置好的面团用擀面杖擀成椭圆形 从下往上卷好
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卷好的面团收口朝下放在不沾盘内（没有不沾盘就要垫油纸）
10
继续发酵至2倍大（可以借助烤箱发酵） 发酵好的面团刷蛋液洒上白芝麻
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预热好烤箱160度15分钟（根据自己烤箱调节，这个时间温度做为参考）
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烤好的面包自然冷却～
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冷却后拿刀在面包切缝（不要切断）夹上生菜和热狗，挤上沙拉酱就可以了～
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成品图来了～ 不喜欢沙拉的可以换成番茄酱哦～
成品图
热狗面包的烹饪技巧
生菜和热狗真的是点睛之笔
放上后颜值好很多有木有～(*ˊ?ˋ*)? ?