杂蔬藜麦鳕鱼粥
- 煮
- 鱼香味
- <30分钟
- 初级入门
粥是宝宝最常食用的辅食，随着月龄的增加，对各种营养的需求量也逐渐增多，在宝宝快速成长发育的同时，我们要保证营养的均衡。 鳕鱼肉质鲜嫩，易消化和吸收，符合宝宝消化道尚未发育健全的特点，而且 鱼刺也很少，非常适合给宝宝添加辅食。
杂蔬藜麦鳕鱼粥营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
杂蔬藜麦鳕鱼粥的食材2人份
- 鳕鱼一片
- 大米40克
- 藜麦20克
- 豌豆玉米胡萝卜粒一小碗
- 生姜一片
- 水700毫升
- 盐少许
杂蔬藜麦鳕鱼粥的做法
1
准备好所用材料，大米和藜麦洗净后用水浸泡一小时
2
豌豆玉米胡萝卜粒用热水焯过一遍备用
3
鳕鱼切成小粒
4
盖上姜片静置15分钟去腥
5
浸泡好的大米和藜麦放入小奶锅中，加入700ml的水慢慢熬
6
等到米粒开花后放入杂蔬煮沸
7
加入鳕鱼粒
8
放入姜片煮至粘稠，最后加入少许盐调味即可
成品图
杂蔬藜麦鳕鱼粥的烹饪技巧
浸泡后的大米跟藜麦煮起来更快粘稠，比较省时
米水的比例约为1:10，十倍周煮出来的浓稠度正好，比较适合宝宝食用