玛格丽特饼干
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
酥香美味，入口即化！
玛格丽特饼干营养建议
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含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玛格丽特饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉100克
- 黄油100克
- 鸡蛋黄2个
- 糖粉50克
- 食盐1克
玛格丽特饼干的做法
1
鸡蛋煮熟，取蛋黄备用，蛋黄必须煮熟
2
过筛让饼干入口即化
3
准备好材料，把盐和糖粉放进软化的黄油里
4
用电动打蛋器搅打黄油，使之蓬松发白
5
搅拌均匀
6
加入过筛的低粉和玉米淀粉，用手揉成面团，没有干粉就行。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时
7
分成每个10克的小剂子，搓成圆球，摆入烤盘，用大拇指轻轻按压小球的中心部位，开裂成花形状
8
烤箱170°预热，中层烤15分钟到20分钟，四周微微发黄就好了。根据自己的烤箱定时间和温度，我用了15分钟
9
入口即化！
成品图
玛格丽特饼干的烹饪技巧
蛋黄必须煮熟。烤好后等放凉再动，以免散开，凉了以后轻拿轻放，装入盒里