鸡胸肉可乐饼
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本，逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼，在中国就叫可乐饼了。
鸡胸肉可乐饼营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡胸肉可乐饼的食材2人份
- 土豆200克
- 鸡胸脯肉100克
- 洋葱50克
- 面粉60克
- 鸡蛋2个
- 面包糠50克
- 黄油2小块
- 食盐1.5茶匙
- 白糖1茶匙
- 白胡椒粉少许
- 番茄酱适量
- 植物油适量
鸡胸肉可乐饼的做法
1
土豆去皮切块，上锅蒸熟
2
鸡胸肉剁成肉末，白洋葱切成碎丁
3
锅中放入黄油融化，炒香洋葱丁;放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀
4
备好面粉、鸡蛋液和面包糠
5
土豆蒸熟碾压成泥，倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀，取适量揉团后压成饼状
6
依次沾裹上面粉、鸡蛋液和面包糠
7
将剩余的都做好，备用，热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸；两面成金黄色，即可捞出用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可
成品图
