红曲香葱曲奇
- 烤
- 其它口味
- <15分钟
- 新手尝试
红曲让曲奇不在是单调的颜色，就像是少女抹上了红唇。浓浓的葱香让人无法拒绝诱惑。
红曲香葱曲奇营养建议
-
含糖量 26.39克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
红曲香葱曲奇的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋1个
- 黄油70克
- 糖粉25克
- 精盐2克
- 葱花适量
- 红曲粉5克
红曲香葱曲奇的做法
1
葱花切碎备用，尽量切碎一些
2
黄油切成小块，室温软化。加入糖粉和盐
3
面粉与红曲粉混合过筛两遍
4
用刮刀按压搅拌，让糖粉和黄油融合
5
用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积变大
6
分2次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合
7
将黄油打发至羽毛状
8
筛入低筋面粉
9
用刮刀翻拌均匀
10
加入葱花
11
装入遍裱花袋
12
挤在烤盘上
13
放入预热好的烤箱，175度，中层，15分钟
成品图
红曲香葱曲奇的烹饪技巧
每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合，没有发生水油分离的现象