香草味发糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
简单易做，自发玉米面发糕，色泽艳丽，味道醇香，即可成人食之，亦可做婴儿辅食，多吃粗粮，有益身体健康。
香草味发糕营养建议
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含糖量 37.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香草味发糕的食材2人份
- 面粉100克
- 玉米面(强化豆粉)50克
- 鸡蛋1个
- 白糖20克
- e厨艺香草粉10克
- 玉米油若干
- 红枣5个
- 安琪3克
香草味发糕的做法
1
准备食材
2
将红枣去核切碎
3
将糖粉和鸡蛋与面粉混合搅拌均匀
4
用温水将安琪化开倒进面粉中，再倒入e厨艺香草粉搅拌均匀
5
将红枣碎倒入其中
6
将铁盘中刷一层玉米油，防粘的哦
7
倒入搅拌好的液体，放在温暖处进行发酵
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当看到有明显的蜂窝时候即可
9
放入蒸锅中，冷水下锅蒸25分钟即可
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切块状盘。快乐厨房，品味生活，淘宝搜索‘e厨艺’购买同款美味
成品图
香草味发糕的烹饪技巧
温水发酵安琪避免酵母菌被烫死发酵不起来
放颗鸡蛋，醇香又营养
3冷水下锅是为了进行二次发酵，使其效果更好