茄汁豌豆面
- 煮
- 茄汁味
- <10分钟
- 初级入门
这段时间一个人吃饭，就经常会琢磨一些肉菜主食一锅出的好味道，懒人总要想懒办法不是，呵呵，当然这些也都是自己喜爱的味道，今天做的这款汤面也是其中一道，番茄炒出汁水，加入豌豆一起煮制，既有番茄的酸香，还有豌豆的粉糯，再加上爽滑的面条，一份无需过多的食材，就已经是色彩营养皆丰富的好味道啦
茄汁豌豆面营养建议
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含糖量 27.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄汁豌豆面的食材2人份
- 挂面100克
- 豌豆150克
- 番茄罐头(整个)200克
- 油适量
- 盐0.5茶匙
- 糖0.5茶匙
- 蚝油1茶匙
- 味极鲜1茶匙
- 姜5克
- 葱 10克
茄汁豌豆面的做法
1
锅内放油，爆香葱姜末
2
加入番茄炒至出汁
3
加入骨头汤或是开水，然后再把豌豆放入
4
一直煮到豌豆完全粉糯
5
加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油
6
开大火，下挂面
7
煮至成熟
8
盛入碗中，喜欢的话还可以来个煮鸡蛋，这下就可以开吃啦
成品图
茄汁豌豆面的烹饪技巧
番茄炒出汁再加开水或骨头汤，这样出来的色泽就会红润，并且会释放更多地番茄红素，多吃些对身体有好处哦