芝麻花生南瓜饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
原味没馅料的南瓜饼经常做，这次加入花生芝麻红糖做馅料，吃起来更有层次感了。
芝麻花生南瓜饼营养建议
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含糖量 32.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝麻花生南瓜饼的食材2人份
- 南瓜600克
- 红糖250克
- 糯米饭400克
- 面粉100克
- 蜜糖2汤匙
- 花生米50克
- 黑芝麻50克
芝麻花生南瓜饼的做法
1
红糖块切碎
2
所有食材：南瓜、糯米粉、面粉、切好的红糖粉，炒熟的花生仁和芝麻用搅拌机搅碎
3
南瓜去皮切薄片，隔水蒸熟
4
红糖粉加入50毫升清水，放入微波炉叮3分钟
5
取出搅拌一下
6
南瓜捣成糊
7
加入糯米粉和面粉
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分次加入红糖水
9
揉成光滑的大面团
10
再分成差不多大小的小面团
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压扁，中间形成一个小窝，放在手心中
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放入花生仁芝麻馅料
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包起，稍稍搓圆
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另一种形状包入馅料后直接压扁即可
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烤盘上铺一层油纸，整齐摆上包好的南瓜饼
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在表面上涂抹一层蜂蜜水
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放入烤箱中
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上下火180度烤20分钟即可
成品图
芝麻花生南瓜饼的烹饪技巧
圆的扁的同时烤也可，红糖水加热后趁热倒入糯米粉中，边加糖水边搅拌，不可一下子加太多水，以免过稀难成型。不喜欢红糖可以换成白糖，白糖只需加入南瓜糊里和糯米粉搅拌即可。烤的时间还需看做的饼大小而定。这里只可以给个参考时间给大家