芒果牛奶布丁
- 烘焙
- 甜味
- <数天
- 中级掌勺
适合夏天吃的一款小甜品，免烤布丁，今日夏至做一份给孩子吃！
芒果牛奶布丁营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果牛奶布丁的食材2人份
- 芒果两个
- 牛奶280克
- 吉利丁片2片
- 细砂糖10克
芒果牛奶布丁的做法
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因为是免烤的布丁。模具可根据自己喜欢，芒果如果很甜细砂糖可以不放
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吉利丁片用冷水泡软备用
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牛奶倒入奶锅加热煮开即可，然后离火晾凉
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芒果去皮放入果汁杯打成芒果果泥
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如需要加糖，牛奶还有温度的时候加入搅拌融化
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牛奶有余温的时候加入吉利丁片，注意牛奶不能太烫，太烫影响后期布丁成型
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再加入芒果果泥
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搅拌均匀，想要口感细腻，可以过筛再用
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装入模具，模具根据自己喜欢就好
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再放入冰箱冷藏一夜，至少四小时以上才可以哦！
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其实不过筛，有点果肉的更好吃！
成品图
芒果牛奶布丁的烹饪技巧
吉利丁片用冷水泡\n芒果可换成自己喜欢的水果\n冷藏时间参烤自己家冰箱温度