敏氏家常豆腐
- 烩
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
从小最爱吃外婆做的饭菜，外婆是建水人，这道家常豆腐就是外婆自己创的建水味道！我想把外婆味道记录下来，继续传承下去！
敏氏家常豆腐营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
敏氏家常豆腐的食材2人份
- 石屏豆腐200克
- 番茄1个
- 青椒3个
- 老抽适量
- 生抽适量
- 淀粉少许
- 胡椒粉少许
敏氏家常豆腐的做法
1
把豆腐、青椒、番茄洗净，切小块备用
2
锅里放油烧热，倒入豆腐，煎至四面金黄，捞出备用
3
豆腐煎至四面金黄捞出沥干油备用
4
把青椒煸炒出香味，倒入豆腐、番茄，翻炒均匀，加开水、老抽、生抽，大火煮开转小火慢炖10分钟，让豆腐均匀入味后勾入芡汁收干汤汁，即可
成品图
