花果茶果冻
- 其它工艺
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
这款小果冻很简单，味道也很好，也很有浪漫的感觉，周末做上几个，冰冰爽爽的，和老公一起品尝看电影，是不是很浪漫呢。
花果茶果冻营养建议
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含糖量 35.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花果茶果冻的食材2人份
- 花果茶10克
- 吉利丁2片
- 水250克
- 细砂糖5克
花果茶果冻的做法
1
用开水冲泡花果茶，吉利丁片用凉水泡软
2
泡软的吉利丁片隔水融化
3
取150克花果茶，根据自己口味放入适量细砂糖调味
4
倒入融化的鱼胶液混合均匀，倒入模具
5
放入少许花果茶的果粒，放入冰箱冷藏至凝固，脱模即可
成品图
花果茶果冻的烹饪技巧
我用的花果茶味道酸甜，冲泡剩下的果粒可以吃，如果用别的不能吃的也可以不放果冻里面果粒，或者用别的果粒代替
砂糖的量根据自己口味放，稍微甜点没关系，冷藏后甜度会降低