百叶炒青蒜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
★★★★★ 小圆食记 Menu 大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。 蒜叶性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。 ★★★★★ 创意指数 百叶炒青蒜
百叶炒青蒜营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
百叶炒青蒜的食材2人份
- 青蒜500克
- 百叶150克
- 生抽15克
- 小米椒3克
- 糖3克
- 盐1克
百叶炒青蒜的做法
1
·食材· 青蒜 500g、百叶 150g 小米椒 3g、生抽 15g、糖 3g、盐 1g
2
小米椒切圈
3
青蒜洗净，将青蒜切段，根和叶分开
4
百叶切成三角形状
5
用热水烫一下捞出备用
6
热锅冷油，放入青蒜根翻炒
7
根部炒至微微变软后，倒入百叶，淋上生抽、糖翻炒
8
放入蒜叶，炒至断生
9
超级快手菜就完成啦~！
成品图
百叶炒青蒜的烹饪技巧
小贴士
不吃辣的可以适当少放些小米椒