冻豆腐烧肉
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- 新手尝试
冻豆腐烧肉营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冻豆腐烧肉的食材2人份
- 冻豆腐200g
- 五花肉250g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 元贞糖适量
- 味精少许
- 姜2片
- 老抽适量
冻豆腐烧肉的做法
1
豆腐，洗净，置冰箱冷冻，从冰箱里取出的冻豆腐
2
已经化了冻的豆腐
3
将冻豆腐挤去水份，在过一遍水，再挤去水份。切块
4
坐锅，干锅小火，将锅预热，入油，油热，倒入切好的五花肉，小火慢煎，将油逼出
5
肉变色，加黄酒，煸炒片刻，加蒜瓣、姜、盐，糖，老抽翻炒，肉上色
6
加水，加红油豆瓣酱
7
炒匀，加盖，中火焖
8
焖到肉八成熟烂时，加冻豆腐
9
炒匀，再焖
10
好了，关火，撒味精，准备装盘上桌