干锅手撕包菜
- 干锅
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
手撕包菜有着不同于刀切法做出来的味道，营养还不会被破坏。以前习惯用干红椒快炒，味道也不错。换做腊肉来做，腊肉煸炒出来的油脂让包菜变得口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。
干锅手撕包菜营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
干锅手撕包菜的食材2人份
- 卷心菜300克
- 腊肉100克
- 油10克
- 盐1克
- 生抽3克
- 自制剁椒10克
- 木耳40克
干锅手撕包菜的做法
1
准备好包菜
2
包菜撕成小块，洗净、沥干水分备用
3
木耳提前泡发，撕小朵；洋葱切丝；腊肉（稍肥）切薄片备用
4
锅烧热，下入腊肉，煸炒出油；倒入洋葱丝，炒出香味
5
倒入大蒜白，炒匀
6
倒入木耳，炒匀
7
倒入包菜，炒匀
8
加入适量盐，炒匀
9
加入红剁椒，炒匀
10
淋入生抽，炒匀；炒好的包菜转入锅仔带酒精炉上桌，加热食用
成品图
