培根奶酪排包
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
想做小排包了，把培根切碎，加入奶酪，一个个的包圆，放到烤箱里发酵、烘烤，配上各样的水果，一个鸡蛋，早餐就有啦~
培根奶酪排包营养建议
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含糖量 42.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
培根奶酪排包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 培根2片
- 柿子椒半个
- 马苏里拉奶酪10克
- 白砂糖50克
- 食盐1克
- 酵母2克
- 玉米油35毫升
- 蛋液2毫升
- 芝麻2克
培根奶酪排包的做法
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称取高筋面粉
2
对角线放入盐和白砂糖，中间放入酵母
3
倒入玉米油
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根据面粉的吸水性，适量的添加温水，开始第一次和面程序
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程序结束后，面团可以拉出较韧的膜
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室温进行一发
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发好的面团拿出来排气
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将面团分成50g一个的面团，揉圆，松弛15分钟左右
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这个时候将青椒切小粒，培根切小丁，准备好奶酪
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拿一个面团，揉开，放入馅料
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收口包好所有的
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烤箱内放入一碗热水，进行二发
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二发好后取出，刷一层蛋液
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装饰少许的芝麻
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预热烤箱，上下火190度20~25分钟左右
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烤至表面金黄就可以取出放凉
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面包热的时候有拉丝的效果哦
成品图
培根奶酪排包的烹饪技巧
烤箱设置仅供参考