茉莉花炒肉
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茉莉花炒肉的食材2人份
- 五花肉300g
- 茉莉花100g
- 柿子椒150g
- 食盐2g
- 酱油1ml
- 蚝油3ml
- 胡椒粉1g
茉莉花炒肉的做法
1
青椒顶刀切
2
蒜切碎备用
3
茉莉花蕾去蒂撕开清洗干净沥干
4
五花肉切成薄片
5
锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂
6
烹入米酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用
7
洗锅重新热油，将青椒下入油锅，加少量盐炒熟
8
放入茉莉花蕾
9
将茉莉花炒熟
10
加入炒好的五花肉、胡椒粉炒匀出锅