鸡汁豆花
- 煮
- 咸鲜味
- 新手尝试
鸡汁豆花营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鸡汁豆花的食材2人份
- 内酯豆腐1盒
- 食用油1大勺
- 姜3片
- 食盐0.5小勺
- 胡椒0.5小勺
- 郫县豆瓣酱1大勺
鸡汁豆花的做法
1
准备好鸡肉、姬菇、嫩豆腐
2
鸡肉洗净切薄片，姬菇洗净撕开，姜切丝
3
豆腐切小块，放入碗中
4
鸡肉片用淀粉、盐，加水拌匀
5
锅烧热，加1茶匙油，爆香姜丝，倒入姬菇，加少许盐，翻炒出水
6
姬菇拨一边，倒入鸡肉片，滑散
7
锅中姬菇翻炒均匀，加入郫县豆瓣，炒匀关火
8
炒好的姬菇肉片盛起，连汁一起倒在碗中码放的豆腐上
9
入开水锅中，蒸5分钟即可