橙汁蛋糕卷
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
吃腻了牛奶做的蛋糕卷，试试清爽的赣南脐橙榨汁做的蛋糕卷吧，别有一番风味呢，也是我工作室热卖的爆款哦
橙汁蛋糕卷营养建议
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含糖量 15.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
橙汁蛋糕卷的食材2人份
- 大号鸡蛋4个
- 橙汁40克
- 玉米油40克
- 低筋面粉40克
- 细砂糖40克
- 盐1克
- 柠檬汁几滴
橙汁蛋糕卷的做法
1
准备好所需要的主料
2
乳化橙汁和玉米油
3
筛入低筋面粉，翻拌均匀
4
加入4个蛋黄翻拌均匀
5
打发蛋清，打到鱼眼泡时加入三分之一糖
6
打到泡变小加剩下的一半糖
7
继续加最后的糖打到小弯钩
8
蛋白蛋黄糊混合均匀，提前切一片或几片薄橙子放在烤盘上
9
面糊表面弄平整入烤箱上下火180度烤18分钟
10
出炉了
11
卷入200克奶油，也可以加水果在里面，切掉两头不整齐的部分即可，冷藏一会再吃口感更好哦
成品图
