冬瓜肉陷大包子
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- 其它口味
- 新手尝试
冬瓜肉陷大包子营养建议
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含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冬瓜肉陷大包子的食材2人份
- 冬瓜1500g
- 红葱头400g
- 高筋面粉1500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 姜适量
- 味精适量
- 酱油适量
- 豆瓣酱适量
- 芝麻油适量
冬瓜肉陷大包子的做法
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先和上面，醒着
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冬瓜准备去皮
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冬瓜，葱头，姜洗净控水
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油锅热后，入少许酱油，豆瓣酱烹出香味，稍微放凉，入五花肉陷
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待油锅晾凉的时间里，姜剁碎，冬瓜，葱头，分别擦丝放盐剁碎，挤干水分，放入肉陷中，加味精，香油，搅拌均匀
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准备开包
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面上案板，揉至长条，切剂，擀皮
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包前，陷里放盐，再搅拌匀，包时剂子中间捏一下
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先捏右边
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再捏左边，一个包子算做好
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这是我家一锅的容量。包好二次醒面
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今天天热，约四十分钟后，面开好，入锅
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开锅大气后，约25分仲后，做熟出锅
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一大筐子呢。倒点蒜汁，浇到包子里吃，好吃极了