台式卤肉饭
- 炖
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
大口扒饭的良器！米饭杀手！
台式卤肉饭营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
台式卤肉饭的食材2人份
- 五花肉500克
- 红葱头50克
- 香菇100克
- 生抽20毫升
- 老抽20毫升
- 冰糖30克
- 花生油50克
台式卤肉饭的做法
1
五花肉切丁，瘦的肉比例多一些，不会那么油腻～
2
红葱头，这个很香哦
3
红葱头切开
4
下油锅，将红葱头放进去炸一下，油稍微多一些～
5
炸至表面焦黄即可，捞出备用！
6
不用放油，下五花肉丁翻炒～
7
炒得油出来一些～这样吃起来口感好一些～
8
放入香菇丁再次翻炒，让油吸入香菇内，很香哈
9
加入红葱头，加入生抽老抽冰糖，加入水末过肉丁，炖上一个小时～喜欢吃卤蛋的，可以放几个鸡蛋进去～很好吃的～
成品图
台式卤肉饭的烹饪技巧
炒鸡好吃！由于做了炒鸡大一锅，吃了一些，剩下的装进盒子里打算随时来点米饭拌着吃，结果.....结果掉地上脆了