虾仁土豆鸡蛋糕
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
我喜欢用烤箱做各种美食，不同食材的搭配有意想不到的效果。今天推荐的这款虾仁土豆鸡蛋糕都是常用食材，做出来的菜品却是口味独特，鲜香适宜。这款创意可以当早餐，也可以是下午茶。
虾仁土豆鸡蛋糕营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虾仁土豆鸡蛋糕的食材2人份
- 土鸡蛋3只
- 虾仁10只
- 土豆1个
- 熟黑芝麻15克
- 大豆色拉油15毫升
- 芝士碎20克
- 精盐8克
虾仁土豆鸡蛋糕的做法
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虾仁和土豆切成1厘米左右的小块
2
锅内加入色拉油烧热后加入虾仁，煸炒1分钟左右后打出来
3
锅内加入土豆块煸炒3分钟左右
4
加入虾仁和精盐
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加入黑芝麻炒匀
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馅料炒好了
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蛋糕模刷一层色拉油
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在蛋糕模具底部撒入一层芝士
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加入馅料，放到模具的3/4处
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加入鸡蛋液
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在鸡蛋液上撒上一层芝士碎
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放入烤箱，200度烤13分钟即可
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虾仁土豆鸡蛋糕出炉了
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虾仁土豆鸡蛋糕很诱人呢
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配上一杯咖啡就是非常完美的下午茶！
成品图
虾仁土豆鸡蛋糕的烹饪技巧
烘烤的时间和模具有关，我用的是12连小号蛋糕模具
虾仁和土豆要分别炒，这样才能达到最佳口感和效果