日式寿喜锅
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
寿喜锅是一款式经典的日式牛肉火锅，以牛肉搭配蔬菜，以昆布高汤煮制，最后沾上柚子酱油食用。做法并不复杂，但却意想不到的好吃。只要能买到好的寿喜锅酱汁，做出好吃的寿喜锅都不是什么问题，这次选用的是又伊鲜的寿喜锅汁，非常鲜美。
日式寿喜锅营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
日式寿喜锅的食材2人份
- 酱汁 适量
- 肥牛100克
- 葱适量
- 香菇适量
- 胡萝卜一根
- 金针菇适量
- 菠菜适量
- 黄油10克
- 豆腐 100克
- 柚子酱油适量
- 盐适量
- 清酒少许
- 糖少许
- 清水（昆布高汤） 适量
日式寿喜锅的做法
1
豆腐切块，煎到两面金黄
2
锅烧热放黄油
3
肥牛煎一下撒上些砂糖（不喜欢太甜的可以省略）拨到一边，放入洋葱丝（用大葱也可以）炒
4
放入处理好的蔬菜。（波菜可最后放）
5
倒入又伊鲜的寿喜锅酱汁，再倒入昆布高汤（清水也可以）和清酒，按自己口味确定放不放盐，盖上盖子稍煮片刻即可
6
吃的时候配上又伊鲜柚子酱油，是你意想不到的美味哦
成品图
日式寿喜锅的烹饪技巧
昆布高汤可用海带煮汤即可