南瓜米饭冰淇淋
- 冻
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
剩米饭的华丽转身，不用冰淇淋机，只要有冰箱，混合蒸熟的南瓜、细砂糖和打发的淡奶油，好好次哒~~
南瓜米饭冰淇淋营养建议
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含糖量 17.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
南瓜米饭冰淇淋的食材2人份
- 南瓜30克
- 米饭30克
- 淡奶油40克
- 牛奶少许
- 细砂糖20克
南瓜米饭冰淇淋的做法
1
南瓜洗净，挖去籽
2
入蒸锅蒸熟，挖出南瓜肉
3
和适量米饭，少许牛奶和细砂糖一起放入破壁机，打成浓稠的奶昔状
4
倒出备用
5
淡奶油加细砂糖，打发到缓缓流动的状态
6
将二者混合均匀
7
用电动打蛋器稍微搅打一下
8
倒入玻璃或金属盒中，入冰箱冷冻
9
凝固后，用冰淇淋勺挖成球即可
成品图
南瓜米饭冰淇淋的烹饪技巧
天太热，边拍边化。口感和冰淇淋很香，甜糯，没有冰碴