莴笋炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
莴笋炒肉丝是一道较脆的爽口菜
莴笋炒肉丝营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
莴笋炒肉丝的食材2人份
- 猪肉(瘦)100g
- 莴笋一个
- 红椒半个
- 小葱两根
- 食用油适量
- 食盐适量
- 玉米淀粉一勺
- 鸡精适量
莴笋炒肉丝的做法
1
准备食材
2
精廋肉切成细肉丝
3
肉丝加入一小勺淀粉和少量的食盐勾个簿欠
4
红椒切丝、香葱切段
5
莴笋切丝
6
锅加加入适量的食用油加热后下入肉丝翻炒均匀
7
下入红椒和葱段翻炒
8
放入莴笋丝和食盐
9
加入鸡精提味，翻炒均匀即可
成品图
莴笋炒肉丝的烹饪技巧
肉丝勾欠不宜厚，一定要簿，厚了就看起来不够清爽
莴笋如果想爽口脆最后入锅，翻炒几下就可以出锅了