鸡蛋吐司卷
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
今天的吐司鸡蛋也来变个样，还是那食材，看起来更有食欲了，夹了煎香肠，孩子拿在手里吃着也方便，即使是上班族外带也合适。 早餐还得配上水果，现在正是水蜜桃最甜的时候，切一个，好看又好吃。再来配上补钙的牛奶，多简单，多快捷。
鸡蛋吐司卷营养建议
-
含糖量 4.62克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
鸡蛋吐司卷的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 吐司1片
- 香肠1根
- 牛奶少许
- 盐少许
- 沙拉酱少许
- 油少许
鸡蛋吐司卷的做法
1
鸡蛋加少许盐搅散，
2
吐司片切成吐司丁，
3
平底锅里刷一层食用油，起到防粘的作用，
4
再倒入鸡蛋液，
5
然后马上放入吐司丁，此时鸡蛋液还没有凝固，
6
再倒一些牛奶，这样可以让鸡蛋煎出来软一些，而不是硬硬的，
7
慢慢底部鸡蛋液成形后，用铲子将其翻过来，把吐司这一面也煎一下，然后盛入盘子里，
8
香肠去皮切成丁，在平底锅里稍微煎一下，这样香肠会更香，
9
把煎好的香肠丁放到吐司鸡蛋饼上，并挤上自己喜欢口味的沙拉酱，这里我的沙拉酱是千岛酱，咸口的很好吃，最后慢慢卷起来，用油纸包一下，吃起来更方便，外带也很不错
成品图
鸡蛋吐司卷的烹饪技巧
在煎鸡蛋吐司的时候，倒一些牛奶可以让煎出来的蛋饼变得柔软，更容易卷起来