牛奶冒菜，一个人有仪式感的火锅
- 煮
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
谁说一个人就不能吃火锅啦，一个人的火锅就是冒菜，可以不顾及任何人的喜好，随心所欲一锅煮，牛奶冒菜让一群人的火锅望尘莫及。
牛奶冒菜，一个人有仪式感的火锅营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛奶冒菜，一个人有仪式感的火锅的食材2人份
- 真姬菇50克
- 大葱3片
- 蒜末4瓣
- 白菜50克
- 菠菜50克
- 玉米半根
- 豆腐皮100克
- 豆腐50克
- 辣白菜150克
- 归一牛奶200克
- 葱花香菜少许
- 盐1勺（5克）
- 白糖1勺（5克）
- 番茄酱30克
牛奶冒菜，一个人有仪式感的火锅的做法
1
准备食材，吃冒菜的食材一定是自己喜欢什么就煮什么，你喜欢的就是最好的
2
热锅起油，倒入葱段和蒜末爆香
3
倒入切碎的韩国辣白菜，翻炒均匀
4
加入30克番茄酱，增加口感，翻炒均匀
5
加入盐和白糖调味
6
加入清水200克，盖上盖子大火煮沸
7
加入归一有机纯牛奶，大火煮至边缘冒泡
8
将蔬菜耐煮程度依次下入锅中，煮至翻滚
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绿色蔬菜最后一步下入，烫一下就可以关火
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关火后放入蒜末，葱花香菜就可以享用啦
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归一有机纯牛奶 无激素零添加
成品图
牛奶冒菜，一个人有仪式感的火锅的烹饪技巧
牛奶的加入，让口感更柔和，特别是吃不了辛辣的小伙伴，一定要尝试一下
我用的辣白菜本身就有咸甜的味道，所以调味料我只放了盐和糖
喜欢特辣的小伙伴，也可以用火锅底料做，也很省心