油泼辣子
- 其它工艺
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
这油泼辣子拌面条、吃饺子云吞别提有多棒了，就是嫌一次做得太少了。
油泼辣子营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
油泼辣子的食材2人份
- 干辣椒10克
- 花生油100克
- 白芝麻5克
- 花生（炒）5克
- 盐1克
- 香醋几滴
- 花椒1克
油泼辣子的做法
1
炒香的花生去红衣，擀面棍擀碎或料理机粉碎
2
准备材料，干辣椒用纸巾擦干净表面的灰尘，
3
剪碎入料理机打粉碎
4
打好的辣椒粉倒入碗了（碗要选择耐高温的）
5
倒入花生碎和白芝麻
6
花椒和油一起入锅小火烧至冒烟
7
捞出花椒不要，等约一分钟，油不冒烟
8
倒入碗里
9
加入盐和几滴香醋提味
10
会冒起很多大泡泡，搅拌一下，放凉后就可以使用，保存方法要用干燥干净的容器密封冰箱冷藏
成品图
