猪皮冻和老豆腐斌盘
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
食材：猪皮冻，老豆腐，小番茄。每样都剩那么一点，做个下酒小菜。
猪皮冻和老豆腐斌盘营养建议
-
含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
猪皮冻和老豆腐斌盘的食材2人份
- 猪皮冻80克
- 北豆腐60克
- 圣女果3个
- 花生油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 姜粉适量
猪皮冻和老豆腐斌盘的做法
1
备料
2
豆腐切片备用
3
做个汁，用生抽，老抽，胡椒粉，姜粉，搅匀备用
4
倒入切好的豆腐里，腌制10分钟备用
5
锅放油烧热，放入腌制好的豆腐
6
煎至两面金黄
7
成出备用
8
摆盘即可食用
成品图
猪皮冻和老豆腐斌盘的烹饪技巧
我腌制豆腐时，放生抽，老抽，咸味适中，不用放盐。简单方便，美美的一个，喝酒小菜