烤南瓜饼
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
南瓜有美容、解毒、杀虫、降血糖、降血压、减肥、防癌和胃消炎止痛、补中益气、助消化、防中风、性温味甘、肌肤丰美的功效，也是秋冬季最常见的食材。平时用来做菜，孩子一点也不肯吃，做成南瓜饼，当作点心，放在餐桌上、一盆不知不觉就消化完了。
烤南瓜饼营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤南瓜饼的食材2人份
- 南瓜500克
- 糯米粉400克
- 低筋面粉200克
- 油适量
- 糖适量
- 蜂蜜2汤匙
烤南瓜饼的做法
1
南瓜去皮洗净，切小块，隔水蒸熟15分钟或放进微波炉叮5分钟至熟
2
蒸好的南瓜倒掉蒸馏水，倒进较大的盆子里，趁热加上糯米粉，糖、面粉一起搅拌均匀、至能揉成面团为止
3
用手来回揉成光滑的面团，饧发10分钟左右。再分成一个个小面团，（南瓜饼的胚子、压扁成南瓜饼）
4
烤箱铺上锡纸、刷上一层食用油、均匀铺上南瓜饼
5
烤箱200度预热5分钟，放进南瓜饼在中层、上下火烤15分钟，取出南瓜饼、表面刷一层蜂蜜水，继续烤5分钟即可
6
健康少油的南瓜饼全家都可享用
成品图
烤南瓜饼的烹饪技巧
南瓜去皮切薄片，隔水大火蒸10分钟即可。加糯米粉和面粉时要边加边揉面团，至软硬适中就不用再加粉了。有些朋友喜欢全部用糯米粉做南瓜饼，其实加点面粉好成型，烤出来的南瓜饼口感非常好呢