蚝仔烙
- 炸
- 咸鲜味
- 新手尝试
蚝仔烙营养建议
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含糖量 56.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蚝仔烙的食材2人份
- 木薯粉50g
- 蒜苔适量
- 胡椒粉1/2勺
- 食盐1勺
蚝仔烙的做法
1
蚝肉用水轻轻冲干净，鸡蛋去壳打散待用
2
青蒜切成细粒，木薯粉备好
3
木薯粉加入少量水调成粉浆，然后把蚝肉、蛋液、青蒜倒入粉浆中，加入葱姜蒜粉、胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，静待半小时
4
煎锅下油烧热，把蚝浆用勺子勺入煎锅内，慢火煎至金黄色
5
翻其另一面煎黄即可