香蕉牛奶冰淇淋
- 冻
- 奶香味
- <一天
- 中级掌勺
做烘焙的人，看到好的食材、模具等等，都喜欢不停地买买买；可是买回来的东东越多也就越容易遗忘；哈哈：看我就是这样情况，要不是及时清理保鲜盒，还真忘记放在盒底的这袋冰淇淋粉了；虽然是购物时送的赠品，但也是有保质期的；幸好发现及时未过保啊，于是赶紧拿出来配上香蕉牛奶，做了这款香蕉牛奶冰淇淋，浓浓的香蕉味，真是好极了哈~~~
香蕉牛奶冰淇淋营养建议
-
含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
香蕉牛奶冰淇淋的食材2人份
- 牛奶300克
- 冰淇淋粉100克
香蕉牛奶冰淇淋的做法
1
准备好香蕉牛奶和冰淇淋粉
2
将冰淇淋粉、香蕉牛奶倒入一个深容器中
3
用刮刀拌至融化无颗粒
4
用电动打蛋器打至蓬松状态，加盖冷冻至稍微凝固
5
取出用电动打蛋器打约5~8分钟左右体积逐渐膨大，再加盖冷冻稍凝固状态
6
这是第四次冷冻后的状态，体积已膨大至容器的一半，再搅拌后继续冷冻，时间需长点
7
至完全凝固时再取出，用电动打蛋器高速充分搅拌
8
搅拌至如图状态，体积比第一次已充分膨大，加盖冷冻一夜后即可食用
成品图
香蕉牛奶冰淇淋的烹饪技巧
冰淇淋粉与牛奶的比例是1:3，即100克冰淇淋粉、添加300克牛奶
也可以根据自家的冰箱大小选择合适的容器装盘冷冻
做冰激凌请不要怕麻烦，在冷冻的过程中需反复取出搅拌4至5次口感更佳