粉冻菠萝饭
- 炒
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
三月份，正是吃菠萝的季节，买一个大菠萝还没等吃完就已经酸倒了牙。这时候，跟没吃完的米饭来个完美组合，再加一袋褐藻膳食纤维冻，一道集色、香、味于一体的菠萝炒饭就新鲜出炉啦！
粉冻菠萝饭营养建议
-
含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
粉冻菠萝饭的食材2人份
- 米饭500克
- 菠萝1个
- 褐藻膳食纤维冻200克
- 鸡蛋2个
- 火腿50克
- 胡萝卜50克
- 青豆50克
粉冻菠萝饭的做法
1
褐藻膳食纤维冻、火腿、胡萝卜切丁备用；
2
菠萝对半切开，用刀划开再用勺子取出果肉，果肉用淡盐水泡10min捞出切丁备用
3
锅中加入少许食用油，鸡蛋炒熟再放入青豆、火腿丁、胡萝卜丁翻炒
4
放入米饭炒散，加入适量黑胡椒粉、盐等调味
5
放入准备好的褐藻膳食纤维冻、菠萝丁翻炒1min
6
盛出，装入准备好的菠萝壳里。色香味俱全的粉冻菠萝饭就做好了
成品图
粉冻菠萝饭的烹饪技巧
褐藻膳食纤维冻具有低热量、润肠、饱腹和热不可逆性的食材特性，适合热炒、冷拌、甜品等多种食用方式。软糯的米粒、Q弹的粉冻，两种食材搭配在一起，有着独特的口感体验
三、四月份的菠萝好吃又便宜，而且菠萝具有消食止泻、补脾胃、固元气、益气血等功效