虫草花炖银耳
- 炖
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
春天最好少吃酸性的食物，所以用虫草花和银耳、红枣一起炖成甜汤最适合不过了。
虫草花炖银耳营养建议
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含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虫草花炖银耳的食材2人份
- 银耳1朵
- 虫草花1小把
- 红枣15颗
- 水适量
- 冰糖10克
虫草花炖银耳的做法
1
银耳提前两、三个小时泡发，并去掉老根、撕成小朵，虫草花用清水洗干净备用
2
将小朵的银耳和虫草花放入炖锅、加入适量的清水，炖两个半小时；然后加入稍泡洗过的红枣继续炖四十分钟，加入冰糖后再炖十分钟即可
成品图
虫草花炖银耳的烹饪技巧
虫草花：性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，而且还具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用