青椒杏鲍菇炒肉
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 秋冬季容易感冒，多吃菇类对身体大有益处。这道青椒杏鲍菇炒肉是一道非常下饭的家常菜，荤素搭配，营养又健康。
青椒杏鲍菇炒肉营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青椒杏鲍菇炒肉的食材2人份
- 杏鲍菇1根
- 猪肉(瘦)50克
- 柿子椒6个
- 花生油50克
- 盐2克
- 生抽15克
- 蚝油5克
- 料酒3克
- 大蒜籽3粒
青椒杏鲍菇炒肉的做法
1
食材准备，瘦肉洗净切薄片，放入少许盐、生抽、料酒抓匀，腌制片刻
2
杏鲍菇洗净切薄片
3
大蒜籽青椒处理干净切碎
4
起油锅，放入瘦肉炒至变色后盛出
5
锅留底油，放入大蒜籽青椒爆炒一会，撒入少许盐炒匀后，盛出
6
重新起油锅，放入杏鲍菇爆炒一会
7
撒入盐炒匀
8
放入青椒瘦肉混合，倒入蚝油炒匀
9
淋入生抽炒匀，即可出锅
成品图
青椒杏鲍菇炒肉的烹饪技巧
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