#冬至大如年#茄汁大虾
- 焗
- 茄汁味
- <15分钟
- 新手尝试
冬至除了大鱼大肉，还少不了这盘酸甜爽口、色泽亮丽的茄汁菠萝焗大虾。关键还非常简单，分分钟钟就能搞定你的味蕾！
#冬至大如年#茄汁大虾营养建议
-
含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
#冬至大如年#茄汁大虾的食材2人份
- 对虾300克
- 菠萝适量
- 青豌豆少许
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 白砂糖适量
- 白米醋适量
- 番茄酱适量
- 食用油适量
- 水淀粉少许
- 老抽适量
- 生抽适量
#冬至大如年#茄汁大虾的做法
1
准备好大虾、菠萝块、煮熟的青豌豆
2
准备好葱段、姜块、白米醋、白砂糖、番茄酱
3
油锅烧热后放入大虾、葱姜焙出香味
4
滴入适量老抽、生抽、盐翻炒入味后盛出
5
锅洗净后倒入适量开水，加入番茄酱、白米醋、白砂糖搅匀，还可以加入用糖腌制菠萝的汁水
6
放入大虾略微煮入味，最后滴入少许水淀粉收汁，即可装盘开吃啦
成品图
#冬至大如年#茄汁大虾的烹饪技巧
茄汁调制的口味根据个人喜好，偏甜偏酸均可，