解暑酸甜冷面
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
夏季抵挡不住的就是冷面了。炎热的天气吃一碗解暑又美味。制作超级简单和快捷，适合一切想吃冷面的宝宝们。自己做的是最好的，安全卫生蔬菜处理的干净，配料上可随自己的口味搭配。做一碗属于自己品牌的冷面！吃的爽，做的也快！
解暑酸甜冷面营养建议
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含糖量 49.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
解暑酸甜冷面的食材2人份
- 冷面250克
- 鸡蛋适量
- 白糖三勺
- 蔬菜适量
- 醋一勺
- 盐半勺
解暑酸甜冷面的做法
1
干的冷面
2
用冷水泡十分钟左右
3
开水下锅煮开锅即可，冷面是熟的，不硬就可以了
4
用冷开水泡冷一下，这样口感Q，面之间不会粘连
5
冷面捞出来放在碗里
6
白糖和醋的味道、按照个人喜好调整
7
最好把调好的拌汁，放冰箱里保存温度低，吃着更爽口解暑降温
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蔬菜按照个人喜好切
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蔬菜按照个人喜好切
10
糖汁倒在冷面上，蔬菜黄瓜和柿子切片或者丝，煎荷包蛋都放进碗里就OK
成品图
解暑酸甜冷面的烹饪技巧
冷面不要煮过头、影响口感
2，煎蛋、煮蛋、个人喜欢制作
3，蔬菜可按照个人喜好
4，调制汁料，按照个人喜好调甜酸度，也可以用苹果醋，柠檬汁调
5，自己喜欢的味道就是最好的味道