油盐烤栗子
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
中秋的栗子，一直放在急冷，慢慢被遗忘了，翻箱倒柜的时候才重新看见它。要不是把它放在急冷，估计可以直接扔垃圾桶了。黄油用完了，这次用花生油和盐来烤栗子，当然没黄油的香。
油盐烤栗子营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
油盐烤栗子的食材2人份
- 栗子(鲜)500克
- 食盐2茶匙
- 清水适量
- 食用油适量
油盐烤栗子的做法
1
栗子用剪刀剪出十字开口或用小刀划上一刀
2
将所有栗子都划好开口，然后放到烤盘上
3
烤箱200度预热10分钟，然后烤盘放置中层，上下火200度烤20分钟
4
锅里加入适量油，清水以及两勺子食盐
5
中火，将盐煮融化，然后熄火
6
然后将烤开了口的栗子倒入油盐水中全身打滚
7
再将栗子放到烤盘上，烤箱温度转为180度，再烤10分钟即可
成品图
油盐烤栗子的烹饪技巧
栗子先烤开口后再上味，效果更好