川乌鱼鲜汤面，吃一碗幸福感爆棚
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
宁波大姐寄来了川乌鱼和咸菜，一年之中川乌只有在清明前后的时间里，才会洄流到象山港产卵，通体肉质肥腴细嫩，入口鲜掉眉毛，与当地的咸菜也是绝配。今天用它来配煮面条，幸福感爆棚的呢
川乌鱼鲜汤面，吃一碗幸福感爆棚营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
川乌鱼鲜汤面，吃一碗幸福感爆棚的食材2人份
- 川乌鱼1段
- 面条200克
- 酸菜1包
- 春笋1份
- 花雕酒半小碗
- 盐少许
- 葱少许
川乌鱼鲜汤面，吃一碗幸福感爆棚的做法
1
备好说用食材
2
锅里加水，将川乌鱼块下锅
3
煮出杂质，用油格将杂质沥出
4
然后加入酸菜再煮二分钟
5
同时加入焯水后的笋丝
6
再加入花雕酒及盐调味
7
临出锅的时候再加葱花即可
8
然后与煮好的面条搭配一起即可享用
成品图
