黑芝麻咸香饼干
- 烘焙
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
这是一款咸味的小饼干，适合不爱糖的亲们。饼干很香脆，作为白领一族的零食也不错哦。
黑芝麻咸香饼干营养建议
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含糖量 31.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻咸香饼干的食材2人份
- 黄油30克
- 低筋面粉150克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖20克
- 精盐1/2茶匙
- 牛奶20克
- 泡打粉1/2茶匙
- 黑芝麻20克
黑芝麻咸香饼干的做法
1
低筋粉、泡打粉、盐混合过筛到一个深盘里，然后加入细砂糖，以及软化的黄油，用手揉搓成粗玉米粉状
2
然后加入全蛋液
3
再加入牛奶，用手揉成面团，揉至表面光滑即可，不要揉太久
4
倒入炒熟了的黑芝麻，继续揉1分钟左右，揉均匀
5
用保鲜袋盖好，静置30分钟
6
将面团擀制成2mm的薄片，然后切成小方块，放入垫了吸油纸或硅胶垫的烤盘上
7
烤箱180度上下火，热风循环，预热后放入中层，烤20分钟左右
8
表面金黄即可出炉，冷却后密封保存
成品图
黑芝麻咸香饼干的烹饪技巧
由于不同牌子的面粉吸水量不同，所以牛奶的量可以适当调节，逐点加入至面团湿度刚好就行
这饼干也可以用饼干模具印出小块，不需要切的哦