黑芝麻雪顶拿铁
- 其它工艺
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
今日份花式咖啡可真是大胆尝试了，看起来特别脏，没有半点食欲，可是喝起来味道却很不一般。有听闻过也尝试过脏脏奶茶，脏脏面包，脏脏泡芙，脏脏芝士等，就没有喝过脏脏咖啡。之前吃过的脏脏一类食物，不外乎就是可可粉加巧克力酱制作而成，我今天萃取的脏脏咖啡有别以往吃的可可巧克力酱。 今天这杯咖啡虽然看起来很脏，但是吃起来却很香甜，并且我是用黑芝麻酱代替了巧克力酱，黑芝麻酱吃起来比巧克力酱可要健康多了，黑芝麻酱富含钙、铁蛋白质等元素，并且还富含维生素E和油脂，有乌黑发亮、缓解皮肤干燥、粗糙以及润肠通便等功效。这样搭配的拿铁香甜甘醇，感觉喝了一杯还不够吃，会喝上瘾呢！
黑芝麻雪顶拿铁营养建议
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含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑芝麻雪顶拿铁的食材2人份
- 咖啡豆30克
- 纯牛奶1瓶
- 奥利奥夹心巧克力饼干（原味）2块
- 黑芝麻酱20克
- 甘竹园双碳白砂糖20克
- 冰块1盒
- 开水适量
黑芝麻雪顶拿铁的做法
1
准备好材料
2
勺几勺黑芝麻酱到玻璃杯壁，让黑芝麻酱挂壁
3
杯里放入1盒冰块
4
杯里倒入1瓶纯牛奶
5
咖啡豆放入咖啡研磨机里研磨成咖啡粉
6
研磨成的咖啡粉勺入咖啡机的粉勺中，并加入适量甘竹园双碳白砂糖
7
将咖啡粉勺安装入咖啡机，按1杯咖啡功能键萃取咖啡
8
将萃取好的咖啡倒入杯中
9
奶油倒入料理盆里，加入20克甘竹园双碳白砂糖，再用电动打蛋器将奶油打发
10
奥利奥饼干放入石臼中，将其砸碎
11
把打发好的奶油放入装有裱花嘴的裱花袋中，最后把奶油挤至杯顶
12
有勺子在奶油上抹平，再在奶油上撒入奥利奥饼干碎即可
成品图
黑芝麻雪顶拿铁的烹饪技巧
兰雀脱脂高钙纯牛奶奶香清冽，用来做拿铁很适合，更烘托咖啡的醇香口味
拿铁咖啡可以根据个人的喜好加糖或去糖，个人觉得黑芝麻是淡味的，故在萃取咖啡时加入少许糖，这样喝起来会好喝一点，如果怕胖可以用甘竹园双碳白砂糖