芒果牛肉粒
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
我是小鱼哥，来自山东菏泽，参赛作品为《芒果牛肉粒》。 接连出了两道素食菜谱，别让父母说你不孝顺不让吃肉，哈哈今天就来道荤菜的，牛肉中含有的营养成分可防衰、防癌、防病，还能提高抗病能力，芒果含有丰富的维生素，可以提高免疫力、去皱、美容、调理脾胃，还具有提高消化的功能，两者搭配，不油不腻，味道还很棒哟，来试试吧！
芒果牛肉粒营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芒果牛肉粒的食材2人份
- 牛肉200克
- 芒果2个
- 盐适量
- 黑胡椒碎适量
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 白糖半勺
- 黄油1块
- 食用油适量
芒果牛肉粒的做法
1
准备牛肉200g，
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芒果两个，
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芒果对半切开，挖出果肉切块，
4
牛肉撒盐、黑胡椒碎，按摩一会腌制5分钟，
5
起锅热油，放入牛肉，
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煎制五分熟盛出，
7
全部切成小块，
8
加生抽、蚝油、白糖再腌制15分钟，
9
起锅一块黄油化开，
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倒入腌制好的牛肉炒1～1.5分钟，
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倒入芒果炒匀即可出锅
成品图
芒果牛肉粒的烹饪技巧
芒果放入锅中，需快速翻炒出锅，时间长了口感、味道会打折