梅豆炒肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
老家有一片菜园，每到暑假到来的时候，菜园里挂满了绿油油的豆角啦，紫色的茄子，绿色的南瓜，满园子郁郁葱葱的。家里的蔬菜总是吃不完。梅豆是我很爱吃的一道菜，母亲每到收获的季节总是要做几回梅豆炒肉，记忆中的味道，又香又暖。今天自己买来梅豆自己炒着吃。梅豆一定要挑嫩绿的吃。
梅豆炒肉营养建议
-
含糖量 29.4克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
梅豆炒肉的食材2人份
- 刀豆350克
- 猪肉150克
- 食用油2勺
- 食盐2勺
- 花椒粉适量
- 耗油1勺
- 生抽1勺
梅豆炒肉的做法
1
准备好食材
2
肉切成小块状
3
择梅豆，将梅豆一侧的拉丝儿择掉
4
梅豆斜着切，切成长条状
5
切好的梅豆条儿
6
热锅凉油，先炒肉
7
放入生抽，花椒粉，并放入少量水。炒到肉八九成熟
8
锅里放入梅豆，继续翻炒
9
放入食盐，耗油，翻炒
成品图
