奶香白糖糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
我全用牛奶，虽然牛奶会使酵母发酵得不是很好，蜂窝不明显，但是很香奶味。大家可以试试。
奶香白糖糕营养建议
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含糖量 27.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香白糖糕的食材2人份
- 粘米粉150克
- 牛奶360克
- 奶粉15克
- 酵母(干)2克
- 白砂糖100克
- 黄油少许
奶香白糖糕的做法
1
150g牛奶，150g粘米粉，15g奶粉拌匀，奶粉没有可以不放
2
210g牛奶加热，有点微温时取一些出来，然后加入白砂糖，拌溶后熄火晾凉
3
取出来的温牛奶加入酵母里拌匀使之溶化
4
盘里抹上黄油，或者无味的玉米油
5
将前三步的所有材料拌匀，然后过筛入蒸盘里，盖上保鲜膜温暖处发酵2小时
6
这是发酵好的，因为全用牛奶，所以泡泡不是很明显。下锅蒸20分钟，晾凉切块
成品图
