微波炉烤茄子
- 微波
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
是否，在家种想念着街口那档烧烤店？是否，烤茄子是你的必点？来来来，拥有一部微波炉，15分钟实现你的愿望，重点是不麻烦不肮脏又干脆。清清爽爽 不油不腻，无辣不欢的烤茄子好赞！
微波炉烤茄子营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
微波炉烤茄子的食材2人份
- 茄子1根
- 白皮蒜5瓣
- 红皮洋葱4瓣
- 葱2条
- 生抽酱油2勺
- 老抽1勺
- 辣椒酱1勺
- 盐1g
- 油2勺
- 胡椒粉若干
- 白醋一勺
微波炉烤茄子的做法
1
配料茄子来一张
2
这就是配方说的勺子（普通的调羹哈）
3
妈妈牌蒜香辣椒……大家可根据自己的喜好加老干妈 紫金辣酱等代替。一勺
4
装了一勺辣椒酱的碗里依次加入:2勺生抽 1勺老抽 1勺白醋（妈妈说加了醋的茄子会更爽脆一点哦） 1g盐调味
5
蒜头和葱头拍扁混合切碎，葱切葱花装好备用
6
茄子丢进微波炉，叮6分钟
7
锅里倒入两勺油，蒜蓉爆香后再倒入酱汁
8
炒香后关火倒进碗里备用
9
烤好的茄子拿出来，切开……注意不要切断底部哈
10
用筷子戳洞好入味……小心别戳穿了漏汁哈
11
拿来一个长的可烤容器，垫上锡纸放入茄子，疯狂倒汁涂匀表面，再来一次6分钟，上菜之前，表明撒上一层薄薄的胡椒粉，铺上葱花即可！
成品图
微波炉烤茄子的烹饪技巧
不喜欢辣的就不加辣！但是辣的真的好爽的哈哈！一勺的白醋不会酸恰到好处……而且我第二天吃都感觉味道没变，湿润香爽！棒棒哒