腐乳玫瑰卷

蒸
咸鲜味
<30分钟
中级掌勺

这是一款花样面点，用的是纯天然的“色素”，所以没有那么艳丽。花样面点其实一点都不难，试试做一下，会给枯燥的生活增添很多乐趣的，尤其是家中有小孩子的，可以进行亲子活动，相信孩子会非常喜欢做的。

腐乳玫瑰卷的做法

一斤面， 5克酵母（用温热的胡萝卜汁化开），面粉中加入泡打粉7克和15克糖，再加入腐乳汁，搅拌均匀，和成面团醒五分钟（胡萝卜榨汁时用温水，胡萝卜汁加腐乳汁一共250克，按一斤面半斤水的比例就行）

接下来将面团擀成大片

用圆形模具按

（5个一组）逐一按扁，，（如图）摆放在一起

卷

从中间分开，成玫瑰花形状

最后把做好的玫瑰卷上锅蒸15分钟，出锅之后，装盘即可。注意：蒸锅点火，锅将热时关火，屉上刷一层油，摆上玫瑰卷，盖盖发酵20分钟，锅点火，小火，（这期间也是在发酵）直至上汽，开足火力，大火蒸12分钟，关火，（蒸制东西时，好了千万不要马上开锅盖，关火后2分钟在开盖，这样成品会更好，不容易塌陷）。这时候就可以食用了

成品图

腐乳玫瑰卷的烹饪技巧

蒸锅点火，锅将热时关火，屉上刷一层油，摆上玫瑰卷，盖盖发酵20分钟，锅点火，小火，（这期间也是在发酵）直至上汽，开足火力，大火蒸12分钟，关火，（蒸制东西时，好了千万不要马上开锅盖，关火后2分钟在开盖，这样成品会更好，不容易塌陷）。这时候就可以食用了

诗文	腐乳玫瑰卷
释义	腐乳玫瑰卷蒸咸鲜味 <30分钟中级掌勺这是一款花样面点，用的是纯天然的“色素”，所以没有那么艳丽。花样面点其实一点都不难，试试做一下，会给枯燥的生活增添很多乐趣的，尤其是家中有小孩子的，可以进行亲子活动，相信孩子会非常喜欢做的。腐乳玫瑰卷营养建议含糖量 36.33克高血糖尽量不吃高血脂控制少吃高血压控制少吃减肥控制少吃儿童控制少吃腐乳玫瑰卷的食材2人份面粉500克胡萝卜汁210克泡打粉7克酵母5克糖15克腐乳汁40克腐乳玫瑰卷的做法 1 一斤面， 5克酵母（用温热的胡萝卜汁化开），面粉中加入泡打粉7克和15克糖，再加入腐乳汁，搅拌均匀，和成面团醒五分钟（胡萝卜榨汁时用温水，胡萝卜汁加腐乳汁一共250克，按一斤面半斤水的比例就行） 2 接下来将面团擀成大片 3 用圆形模具按 4 （5个一组）逐一按扁，，（如图）摆放在一起 5 卷 6 卷 7 从中间分开，成玫瑰花形状 8 最后把做好的玫瑰卷上锅蒸15分钟，出锅之后，装盘即可。注意：蒸锅点火，锅将热时关火，屉上刷一层油，摆上玫瑰卷，盖盖发酵20分钟，锅点火，小火，（这期间也是在发酵）直至上汽，开足火力，大火蒸12分钟，关火，（蒸制东西时，好了千万不要马上开锅盖，关火后2分钟在开盖，这样成品会更好，不容易塌陷）。这时候就可以食用了成品图腐乳玫瑰卷的烹饪技巧蒸锅点火，锅将热时关火，屉上刷一层油，摆上玫瑰卷，盖盖发酵20分钟，锅点火，小火，（这期间也是在发酵）直至上汽，开足火力，大火蒸12分钟，关火，（蒸制东西时，好了千万不要马上开锅盖，关火后2分钟在开盖，这样成品会更好，不容易塌陷）。这时候就可以食用了
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腐乳玫瑰卷

腐乳玫瑰卷营养建议

腐乳玫瑰卷的食材2人份

腐乳玫瑰卷的做法

腐乳玫瑰卷的烹饪技巧