凉拌鸡胸
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
鸡胸肉 一定是正在减肥和健身的朋友们的菜单里 必不可少的一道菜。 低脂且高蛋白， 减脂增肌必备神器。 重点是， 它还便！宜！啊！
凉拌鸡胸营养建议
-
含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
凉拌鸡胸的食材2人份
- 鸡胸脯肉一块
- 黄瓜丝少许
- 辣椒粉少许
- 朝天椒2个
- 青花椒一小把
- 姜片几片
- 独蒜一个
- 白芝麻少许
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 白糖一小勺
- 陈醋2汤匙
- 小鲜侶少许
凉拌鸡胸的做法
1
鸡胸肉洗净，用清水浸泡半小时
2
浸泡完的水倒掉不用，锅里倒入清水，放入鸡胸肉放一勺料酒，几粒花椒和几片姜片煮沸后约再煮10分钟把鸡胸肉煮熟
3
煮肉的同时来研磨香料，把粗辣椒粉，十几粒花椒和少许白芝麻放入研磨碗，磨碎，使其香味充分释放
4
葱白和姜蒜切成末，朝天椒切圈备用
5
煮好的鸡胸肉捞起，用凉水冲净后，放入冰水里浸泡一会儿
6
浸泡好的鸡胸肉沥干撕成小条
7
用一个小锅，放少许油，小火烧热，放入十几粒花椒煎香。待花椒微微变深色后，把油倒入磨好的辣椒粉混合粉里，即成了一碗麻辣红油
8
红油里加入葱姜蒜末和辣椒圈，再加入白糖，生抽，陈醋，小鲜侶和适量饮用水
9
黄瓜切丝，放在鸡胸肉上，把酱汁淋在上面。静置十分钟等待入味就可以吃啦！～当然你也可以放在冰箱时间长些，鸡胸肉会更入味也更美味哟！
成品图
凉拌鸡胸的烹饪技巧
当然，
吃下这盘鸡胸肉，
再配点酒，
你就更别想瘦了
哈哈哈哈哈哈～