香酥鸡米花
- 炸
- 家常味
- <60分钟
- 高级厨师
香喷喷的鸡米花，是孩子们的最爱呢，虽然做起来比较麻烦，但是为了孩子的健康，哪个妈妈又会害怕麻烦呢。看着孩子吃得不亦乐乎，怎么累都值得啦。
香酥鸡米花营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香酥鸡米花的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 酷克壹佰烤肉料30克
- 水30克
- 意大利香草2克
- 鸡蛋1个
- 面包糠20克
- 生粉半碗
香酥鸡米花的做法
1
鸡胸肉切成粗粒状
2
烤肉料、香草和水混合，用筷子拌匀
3
将混合物倒入鸡肉颗粒中，搅拌至鸡肉完全吸收腌料，放入冰箱冷藏一个晚上
4
面包糠、鸡蛋液、生粉准备好
5
腌制好的鸡胸肉首先沾上生粉后，放入蛋液中稍微浸泡几秒
6
沾上面包糠
7
放入8成热的油锅中炸制金黄即可
成品图
香酥鸡米花的烹饪技巧
鸡肉粒不要切太小.
鸡肉要用筷子一个个夹起来，逐个依次沾上生粉、蛋液、面包糠，不能一起下锅，以免粘连