香菇蚝豉焖鸡
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
“无鸡不成宴”。老广过年或宴请肯定得有鸡的，还喜欢用蚝豉，寓意好事。 这一锅，只需简单的调味就能吃出非常好的味道。
香菇蚝豉焖鸡营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇蚝豉焖鸡的食材2人份
- 鸡半只
- 香菇12小朵
- 干贝30克
- 虾米35克
- 蚝豉40克
- 蒜苗3根
- 姜 1块
- 葱2根
- 蒜2瓣
- 酱油2汤匙
- 蚝油1汤匙
- 盐适量
- 油适量
香菇蚝豉焖鸡的做法
1
准备好材料
2
香菇泡发
3
干贝、虾米浸泡，蚝豉浸泡
4
姜葱蒜备好，蒜苗切段
5
将鸡块放锅里煎出油，盛出待用
6
热油锅，把姜葱蒜炒香后加香菇煎一会
7
加入干贝虾米和蚝豉略炒
8
转入砂锅，调入蚝油酱油，加水焖20分钟
9
最后加点蒜苗再烧一会儿就好了
成品图
